Deutscher Gastgewerbeumsatz steigt im Mai um knapp 14 Prozent

Von Hans Bentzien

FRANKFURT (Dow Jones)--Der Umsatz im Gastgewerbe Deutschlands ist im Mai dank der Aufhebung von Corona-Beschränkungen stark gestiegen. Nach Mitteilung des Statistischen Bundesamts (Destatis) erhöhte er sich gegenüber dem Vormonat preis-, kalender- und saisonbereinigt um 13,7 Prozent und lag um 1,7 Prozent unter dem Stand des Vorjahresmonats. Das Niveau von Februar 2020, dem Monat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland, wurde allerdings um 64,5 Prozent verfehlt.

Im Bereich der Hotels und sonstigen Beherbergungsunternehmen lag der Umsatz um 26,3 Prozent höher als im April. Von März bis April 2021 war er zuvor um 7,2 Prozent gesunken. Gegenüber Mai 2020, als die Hotels noch stärker in ihrem Betrieb eingeschränkt waren, stieg der Umsatz im Mai um 10,9 Prozent.

In der Gastronomie erhöhte sich der Umsatz um 12,5 Prozent und lag um 5,2 Prozent unter dem Niveau des Vorjahresmonats. Anfang Mai 2020 durften Restaurants und Gaststätten unter Auflagen wieder öffnen - im Mai 2021 wurden die Öffnungsschritte erst Mitte des Monats und je nach Inzidenz regional unterschiedlich umgesetzt. Dies dürfte den Umsatz im Mai 2021 stärker gedrückt haben als im Vorjahresmonat.

Innerhalb der Gastronomie stieg der Umsatz der Caterer um 2,1 Prozent. Auf Jahressicht ergab sich ein Zuwachs von 16,6 Prozent.